食品廠(chǎng)車(chē)間(jiān)淨化(huà)配套的(de)倉庫主要(yào)有(yǒu)原料倉庫、輔助材料倉÷庫、成品庫、包裝材料庫、雜(zá)物(wù)倉庫等，此外(wài)提醒有(yǒu)些(xiē)食品廠(chǎ☆ng)車(chē)間(jiān)淨化(huà)根據自(zì)身(shēn)的(de)特點，

  要(yào)需配套設置一(yī)些(xiē)玻璃瓶及集裝箱堆放(fàng)場(chǎng)、危險品倉庫等。果蔬類原料倉庫，較長(cháng)時(shí)間>(jiān)儲藏的(de)，一(yī)般用(yòng)冰點以上(shàng)的(de)冷(lěng)庫<，庫內(nèi)相(xiàng)對(duì)濕度以85%-90%為(wèi)宜，

 一(yī)般設在多(duō)層冷(lěng)庫的(de)底層或單層平房(fáng)內(nèi);短(duǎn)期儲藏的(de)，一(yī)般用(yòng)常溫庫，可(kě)用(★yòng)簡易平房(fáng)，倉庫的(de)門(mén)要(yào)便于物(wù)料進出。

如(rú)有(yǒu)需要(yào)，還(hái)可(kě)以對(duì)果蔬原料采用(yòng)氣調♥儲藏、輻射保鮮、真空(kōng)冷(lěng)卻保鮮等儲藏方法。

食品廠(chǎng)車(chē)間(jiān)淨化(huà)配套的(de)糧粉類倉庫，按控溫性能(néng)可(kě)分(fēn)為(wèi)低¥(dī)溫倉15攝氏度以下(xià)、準低(dī)溫倉20攝氏度以下(xià)和(hé)常溫倉;儲粉倉庫應保持清潔衛生(shēng)和(hé)幹燥，↔袋裝面粉堆放(fàng)儲存時(shí)，應用(yòng)枕木(mù)隔潮。食品淨化(huà)車(chē)間(jiān)配套的(de)原料倉庫♦，所用(yòng)的(de)冷(lěng)庫一(yī)般也(yě)稱為(wèi)低(dī)溫冷(lěng)庫，溫度為(wèi)零下(xià)18-15攝氏度，相(xiàng)對(duì)濕度為&(wèi)95%-100%，為(wèi)防止物(wù)料幹縮，避免使用(yòng)冷(lěng)風(fēng)機(jī)，而采用(yòng)排管制(zhì)冷(lěng)。